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[白酒加盟品牌]白酒的度數(shù)及其測定方法

發(fā)布時間:2020-05-15 17:31:15      點擊次數(shù):2292

  白酒的酒度,指的是白酒中酒精容積的百分?jǐn)?shù),也就是酒精的含量。比如:60°的白酒,是指帶有60%的酒精,剩下的40%大部分便是水。白酒加盟品牌。

  在我國早前沒有酒表,測量酒度是用看啤酒花和用火烤酒等方法來明確酒的酒精含量。

  看啤酒花。將酒對上一定總數(shù)的水,取一勺一盆,用勺舀漸漸地由高空向底處倒進盆內(nèi),觀查落在接酒盆內(nèi)的酒“花”尺寸、勻稱水平、維持時間的長度,來明確酒精成份的含量。這類方式 的準(zhǔn)確度達到90%。白酒加盟品牌。

  用火烤。將白酒斟在盅內(nèi),打火點燃,火熄后,看剩在盅內(nèi)的水份是多少,依據(jù)水份的總數(shù)明確該酒酒精的含量。這類方式 ,因常受外部標(biāo)準(zhǔn)的危害,因此尚欠準(zhǔn)確度。

  建國后全國性統(tǒng)一應(yīng)用“酒表”,用酒表來測量白酒的酒精含量。方式 是取一只夾層玻璃燒杯,杯中放滿擬度量的白酒,把酒精計、溫度表放入燒杯內(nèi),待三五分鐘后,溫度表升降機平穩(wěn)了,就可以收看兩計的近視度數(shù)。白酒加盟品牌。

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