公元956年初，周世宗柴榮親征南唐，大軍圍 攻壽州，南唐駐兵馬于涂山腳下(今安徽省懷遠(yuǎn)縣)。趙匡胤受命前往攻打，大軍連夜趕路，人困馬乏，至渦口扎營(yíng)，有趙姓老者獻(xiàn)上美酒，眾將士飲之，神清氣爽、士氣大振。趙匡胤問(wèn)釀酒之法，老者答之：以秫入窖、曲糵必時(shí)、泉之水、百日余、甑釀之，乃趙鋪老酒；大悅贊：甘甜綿柔、香醇生津、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)。這便是趙鋪純糧老酒的由來(lái)。

     今天，趙鋪后人趙東樓秉承祖法，以純糧入窖，結(jié)合先進(jìn)的釀酒工藝引入趙鋪白酒釀造中，釀出甘甜、醇厚、馥郁、細(xì)膩、誠(chéng)意的美酒，稱之為趙鋪純糧白酒。