醬香型白酒因?yàn)樯a(chǎn)加工工藝的獨(dú)特性，是真實(shí)的純糧酒，再加務(wù)必長期性窯藏，愈來愈受到顧客的鐘愛，銷售市場銷量逐漸升高，但醬香型白酒有什么類型，許多顧客及其代理商并不了解，目前市面上的醬香型白酒良莠不齊，價(jià)錢差別較大，在這里趙鋪小編來詳細(xì)介紹醬香型白酒的四種基礎(chǔ)歸類，使您對醬香型白酒有一個(gè)基礎(chǔ)的了解。安徽白酒品牌。

　　醬香型白酒按其生產(chǎn)加工工藝分成捆沙酒、碎沙酒、翻紗酒、竄香酒四大類型。從品質(zhì)上講，這四大類型的醬香型白酒先后減少。

　　捆沙酒：也叫“坤沙酒”或是“坤仔酒”，也就是常說的純正的醬香型白酒，是嚴(yán)苛依照傳統(tǒng)式的貴州茅臺鎮(zhèn)純正醬香白酒加工工藝開展生產(chǎn)的，生產(chǎn)時(shí)間長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)較好是；其生命是“回沙”加工工藝，就是一年生產(chǎn)、2次加料、9次蒸制、8次發(fā)醇、7次斟酒（也就是常說的12987加工工藝）；并歷經(jīng)三年之上窯藏才可以原廠，其高粱米不能夠破碎，堆密度不大于20％。

　　碎沙酒：即用破碎的高粱米釀好的酒稱之為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產(chǎn)周期時(shí)間短，出酒率高，品質(zhì)一般；不用嚴(yán)苛的“回沙”加工工藝，一般烤二、三次就把谷物中的酒取過。該類醬香型白酒生產(chǎn)成本費(fèi)相對性較少，現(xiàn)階段銷售市場上市場銷售的中低端商品基礎(chǔ)歸屬于此類。安徽白酒品牌。

　　翻沙酒：用捆沙酒第9次蒸制后丟掉的酒槽再添加一些新高粱米和新專輯藥后釀好的酒稱之為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期時(shí)間短，出酒率高，品質(zhì)差。該類醬香型白酒生產(chǎn)低成本，歸屬于現(xiàn)階段銷售市場上的通俗化商品。

　　竄香酒：用捆沙酒第9次蒸制后丟掉的酒槽添加服用酒精蒸餾后的商品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本費(fèi)便宜。目前市面上售賣幾塊錢到20幾塊錢一瓶的醬香型白酒，基礎(chǔ)全是這產(chǎn)品，這產(chǎn)品嚴(yán)格意義上來說，并并不是醬香型白酒。

　　純正的醬香型白酒生產(chǎn)成本費(fèi)都較為高，窯藏時(shí)間長。顧客在消費(fèi)醬香型酒的情況下，能夠根據(jù)價(jià)錢來簡易的分辨他們的類型。終端設(shè)備零售價(jià)在300元之上的基礎(chǔ)能夠分辨為捆沙酒，50—300元中間的能夠分辨為碎沙酒，而目前市面上商品流通的終端設(shè)備價(jià)格幾十元甚至十幾元的醬香白酒毫無疑問便是較為差的翻沙酒或竄香酒了。安徽白酒品牌。